Qué hacemos
Ofrecemos exclusivos asados al "burduntzi", ternera, corderos, cerdos, etc... La técnica del "burduntzi" consiste en asar la pieza entera (en canal) suspendida sobre calor constante y suave del carbón vegetal durante el tiempo que cada asado necesita. Nuestra particularidad es ofrecer la posibilidad de ver el proceso de asado en directo, "showcooking".
Desde eventos particulares a grandes eventos, podemos hacer realidad todo lo que puedas imaginar:
Opciones a tener en cuenta:
- 1 Ternera
- 1.200 pintxos o tapas
- Xcomida para 300 personas
- Corderos
- 20 corderos = 700 pintxos
- comida 8 ó 10 personas por cordero
- 1 Cerdo
- 800 pintxos
Tenemos una clientela muy diversificada: ayuntamientos grandes y pequeños, empresas de catering y restaurantes, consejos reguladores de denominación de origen, asociaciones profesionales de ganaderos, sindicatos agrarios, organizaciones deportivas (fútbol, vela, rugby, atletismo, ciclismo, golf)... inauguraciones, eventos de partidos políticos y todo tipo de fiestas privadas, cortijos, masías y caseríos, cacerías, bodas...
Karlos Ibarrondo
móvil:656785790
teléfono:946582502
fax:946583336karlosibarrondo@karlosibarrondo.es